热带农业废弃物资源利用现状与分析——菠萝废弃物综合利用

作者：王刚; 李明; 王金丽; 邓怡国; 孙伟生; 郑勇; 焦静

来源：广东农业科学, 2011, (01): 23-26.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2011.01.038

• 菠萝叶
• 菠萝皮、渣
• 综合利用
• 粉碎还田 pineapple leaf
• pineapple skin and slag
• complex utilization
• crushed into field

阐述了菠萝叶和菠萝加工废弃物的综合利用现状。广东、海南、广西等地区的菠萝叶主要用于粉碎还田,部分提取菠萝叶纤维,还可发酵制沼气、青贮饲料和生物有机肥等,云南、福建等地的菠萝叶则基本上直接废弃;菠萝果实加工后剩余的菠萝皮、渣蕴含丰富的营养成分,可用于生产菠萝果酒、白兰地、果醋、乳酸饮料等,也可用于发酵生产沼气、乙醇和饲料以及提取特殊物质。对我国菠萝废弃物综合利用过程中存在的主要问题进行了分析探讨,并提出相应的发展对策。

• 单位
  中国热带农业科学院; 南亚热带作物研究所