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摘要
[目的]考察蛋白酶酶解水蛭地龙混合药渣的工艺条件，评价其酶解产物的抗凝活性。[方法]分别采用碱性蛋白酶、酸性蛋白酶和中性蛋白酶对混合药渣进行酶解实验。采用凝血酶滴定法和纤维蛋白原平板溶圈法评价酶解产物的体外抗凝活性，以确定最佳酶种类。溶液pH、酶底比、酶解时间、酶解温度为考察因素，单因素实验优化酶解工艺。[结果]与药渣对照组和蛋白酶对照组对比发现，水蛭地龙混合药渣酶解液显示出较强抗凝活性。其中，碱性蛋白酶酶解产物的抗凝效果最好。其最佳工艺条件为酶底比0.95%、pH 11.4、酶解温度45℃，酶解时间4 h。[结论]经碱性蛋白酶酶解后，水蛭地龙药渣酶解液的抗凝活性最强。实验为废弃药渣的再利用提供实验依据和开发方向。
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