打顶时期对万源雪茄茄衣叶片晾制的影响

作者：鲁宇童; 罗雯; 徐世晓; 刘亮; 张海枞; 朱治忠; 范文博; 李文渊^*

来源：江西农业学报, 2023, 35(01): 16-20.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2023.01.003

• 雪茄烟
• 打顶时期
• 川雪1号
• 晾制
• 叶绿素
• 类胡萝卜素

以川雪1号为试材，通过设置不同打顶时期的处理，研究了其对雪茄烟植株农艺性状的影响和雪茄烟叶晾制过程中色素含量的影响。结果表明：不同打顶时期处理对农艺性状的影响表现为：盛花时去顶芽>初花时去顶芽>现蕾时去顶芽；对川雪1号下部叶的变黄、变褐速率的影响表现为：盛花时去顶芽>初花时去顶芽>现蕾时去顶芽，并且烟叶在绿变黄的同时也进行着变褐的过程；在晾制过程中，叶绿素、类胡萝卜素含量依次为：现蕾时去顶芽>盛花时去顶芽>初花时去顶芽，色素降解曲线呈“S”形的慢—快—慢的降解规律。综合来看，初花开放时去顶芽处理的整体效果较好。

• 单位
  郑州安图生物工程股份有限公司; 河南农业大学; 河南省烟草公司; 河南中烟工业有限责任公司