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摘要
国家经济的飞速发展带动了让人们对生活品质有了更高层次的追求,旅游业在这个大背景下也得到了长足的发展,行业规模越来越大,酒店的经营管理也全面迎来了春天。酒店规模的不断扩张也对人才有了更高层次的要求,作为人才培养的高校,怎样结合当下的市场环境,培养出符合时代要求的人才成为了首要任务。产教融合成为了酒店管理专业培养的新兴词汇,虽然在实践的过程中会遇到一些困难,但是不可否认的是产教融合给学生的就业带来很大的优势。本文通过阐述目前产教融合背景下高职院校酒店管理人才培养的现状与问题,结合酒店管理专业产教融合创新思路,提出产教融合背景下高职酒店管理专业人才培养实践路径。
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单位三亚中瑞酒店管理职业学院
