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摘要
<正>烹饪教育目前涵盖中职、高职、本科、硕士、博士五个层次的教育。随着经济的持续发展，全国烹饪高等教育也随之获得迅猛发展，有些院校的烹饪与营养本科专业招收近百人，高职学校的招生规格更大，但是若招生规模大于社会需求量，就会导致出现学生“毕业即失业”的现象。“十一五”期间，广西实施了3年时间的职教攻坚战，高职招生规模持续扩大，2022年5月修订后的《职业教育法》正式实施，有力推动了广西烹饪中职、高职、职业本科教育的发展。
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<正>烹饪教育目前涵盖中职、高职、本科、硕士、博士五个层次的教育。随着经济的持续发展，全国烹饪高等教育也随之获得迅猛发展，有些院校的烹饪与营养本科专业招收近百人，高职学校的招生规格更大，但是若招生规模大于社会需求量，就会导致出现学生“毕业即失业”的现象。“十一五”期间，广西实施了3年时间的职教攻坚战，高职招生规模持续扩大，2022年5月修订后的《职业教育法》正式实施，有力推动了广西烹饪中职、高职、职业本科教育的发展。
