传统的检测方法通常需要复杂的实验室设备和高技能的操作人员，而生物传感技术则可以提供一种快速、简单、准确的检测方法。生物传感技术在食品重金属检测中的应用前景非常广阔。本文首先概述生物传感技术，探讨重金属危害，最后研究生物传感技术在食品重金属检测中的应用。希望通过本文，能够为生物传感技术的应用提供一些参考和帮助。
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