综述了黄酮类化合物提取方法(溶剂萃取法、超滤法、双水相萃取法、酶解法、超声波提取法、微波辅助萃取法、超临界流体萃取法),分离纯化方法(柱层析法、大孔树脂吸附法、膜分离法、高效毛细管电泳法、高速逆流色谱分离法、高速离心分离法),为研究黄酮类化合物提供参考。