摘要

<正>光膀子吃露天烧烤的盛夏还没到,淄博烧烤先意外走红,引起了一大波关注,很多人专门乘坐高铁去淄博吃烧烤。淄博烧烤为什么如此吸引人?它的出圈是偶然还是必然?折射出了怎样的民间烟火气息?又反映了哪些民众需求和财经问题?