秋冬食板栗好处多

作者：姚鹏宇; 王萌; 王平

来源：湖南中医杂志, 2022, 38(11): 99.

<正>果叶壳花皆为药板栗一身皆是宝,具有多重药用功效。中医学认为,板栗仁味咸性温,是补肾佳品,药王孙思邈赞誉其“益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥”。成熟饱满的板栗质实味厚,是补益之品,不饱满的栗子仁也是一味中药,称栗楔。《本经逢原·栗》记载:“栗楔一球三颗,中扁者,疗筋骨风痛,又能破冷癖。”板栗有两层壳,最外层是刺壳,《得配本草·栗》中给它起了个形象的名字“毛毯”,又叫“栗外刺包”。