超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中非法添加物二羟丙茶碱

作者：赵立军^*; 张静; 廖杰; 李云; 王宇萍; 高庆军

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(05): 1817-1823.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.05.033

• 二羟丙茶碱
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 兽用饲料
• 非法添加物

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中非法添加物二羟丙茶碱的分析方法。方法样品经0.2%甲酸水溶液提取,过混合型阳离子固相萃取柱(mixed cation solid phase extraction, MCX)净化,基质匹配标准溶液,外标法定量。采用甲醇(A)和0.2%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)(B)作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用多反应检测模式(multiple reactions monitoring, MRM)对二羟丙茶碱的定量离子和定性离子进行监测。结果本方法在6.5min内完成目标化合物的分离分析。二羟丙茶碱在低中高不同浓度添加水平的回收率为80.0%～102%,相对标准偏差小于9%(n=5),方法定量限为0.05 mg/kg。结论该方法快速、准确、灵敏,适合测定饲料产品中非法添加物二羟丙茶碱药物残留。