<正>山东省肉牛存栏位列全国第四位，牛肉产量位列全国第二位。在肉牛品种上，山东拥有得天独厚的地理人文优势，鲁西黄牛、渤海黑牛、蒙山牛在国内都是响当当的优势品种资源，其中鲁西黄牛、渤海黑牛被列入国家遗传资源保护名录。2022年，全省出栏牛277万头，牛肉产量60.4万吨，分别是1990年的2倍、3倍。肉牛规模化养殖比重达到58%，居全国前列。特别是曹县、梁山、阳信、高青等县作为国家肉牛产业集群发展带，
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