浅谈预包装食品营养成分表的运用

作者：王小乐

来源：食品安全导刊, 2018, (19): 62-63.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.19.027

• 预包装食品
• 营养成分
• 健康膳食

GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定了预包装食品"营养成分表"强制标示的内容,本文通过对能量、营养素含量及营养素参考值(%)的详细分析说明,指导消费者正确运用营养素信息,科学选购食品,建立健康的膳食模式。

• 单位
  汉中市质量技术检验检测中心