当前,我国养老服务体系呈“9073”式。“9073”模式是由上海市政府提出的养老服务规划格局,即90%的老年人选择居家养老,7%的老年人选择社区养老,3%的老年人选择机构养老,是目前较为成熟和普遍的养老服务规划之一,因此,为了应对严峻的人口老龄化趋势,西宁市出台了“爱老幸福食堂”的实施方案,但如何知晓老年人需求,挖掘社区资源来共同参与建立“爱老幸福食堂”,又如何满足老年人用餐需求,是西宁市某区亟须解决的难题。