襄麦冬多糖提取工艺的研究

作者：王海燕; 杨宇森; 赵慧君; 陈哲; 于博; 付文荣

来源：食品研究与开发, 2017, 38(07): 34-37.

• 襄麦冬
• 多糖
• 提取工艺

以襄麦冬多糖的得率为指标,硫酸-蒽酮法测定多糖含量,采用正交设计法,对料液比,提取温度,提取时间3个因素进行考察,优化多糖提取工艺参数。襄麦冬多糖得率的最优工艺为:料液比1∶30(mg/m L),提取温度80℃,提取时间120 min。在此条件下襄麦冬多糖的提取率最高为46.03%。

• 单位
  湖北文理学院; 襄阳市中心医院