隆两优8387是湖南杂交水稻研究中心、湖南民生种业科技有限公司以隆科638S为母本,大穗型恢复系R8387为父本配组育成的两系杂交水稻新组合,具有高度抗倒、产量优势明显的特点,2017年5月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。介绍了该组合的选育经过、特征特性及栽培、繁殖和制种技术要点。