圆红冬孢酵母α-亚麻酸高产菌株的选育

作者：代腾飞; 胡申才; 刘烨

来源：中国酿造, 2012, 31(02): 65-68.

• 圆红冬酵母
• γ-亚麻酸
• 诱变
• 筛选 Rhodospridium torulodies
• alpha-linolenic acid
• mutant
• screening

利用LiCl和紫外线诱变圆红冬孢酵母AS 2.1389,以红四氮唑(TTC)为显色剂通过96孔板进行初筛;通过气相色谱(GC)进行复筛,得到突变株D2。与原始菌株相比,D2的脂肪酸含量提高了72%,α-亚麻酸(GLA)含量提高了259%,达到0.508g/L。经传代培养,其GLA产量稳定。

• 单位
  武汉工业学院