淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物，是具有良好的生物可降解性、廉价易得、可再生的天然高分子材料。利用淀粉制备天然可降解塑料以代替传统的塑料制品，对环境白色污染的改善和解决有着重大意义。文章综述了天然高分子材料淀粉制备可降解塑料的方法：淀粉与高聚物制备复合型可降解塑料、淀粉基发泡材料的制备、生物可降解塑料制备。将淀粉与增塑剂混合制备可降解塑料，使简单的淀粉基塑料的成膜性、热稳定性、力学性能得到明显的改善和提高。
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