随着我国市场经济的迅速发展,粮食安全问题的核心已经从数量安全转向质量安全,因此对确保粮食质量安全的研究也变得更加紧迫和重要。本文主要从粮食检验中存在的农药残留严重、金属污染以及真菌霉素等问题进行分析,论述了粮食检验工作的重要意义,探究了应对粮食质量安全问题的有效对策,期望可以为粮食检验后续的研究提供一定的参考。
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