气相色谱法测定白酒中甲基锡及乙基锡

作者：张闻; 万益群

来源：食品科学, 2012, 33(14): 117-120.

• 二甲基锡
• 三甲基锡
• 三乙基锡
• 气相色谱-火焰光度法
• 白酒

对白酒中的有机锡化合物采用四乙基硼酸钠进行衍生,液-液萃取,应用气相色谱-火焰光度法进行分析,建立白酒样品中二甲基锡、三甲基锡和三乙基锡同时分析新方法。二甲基锡、三甲基锡和三乙基锡的线性范围为0.2～2.5mg/L,相关系数分别为0.9992、0.9980和0.9991,检出限分别为0.0161、0.0167、0.0110mg/L。在0.5、2.0mg/L两个添加水平的平均回收率为67.6%～103.5%,相对标准偏差为5.14%～18.46%。该方法用于白酒中有机锡化合物的同时检测,结果较满意。

• 单位
  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室; 南昌大学分析测试中心