在食品工业领域中生物工程技术的应用探究

作者：侯超; 汪琢

来源：中国食品, 2018, (23): 120.

• 食品工业
• 生物工程技术
• 领域
• 应用

随着我国经济水平以及科学技术的不断进步,人们对食品质量和安全的重视程度大大加强。这种发展背景下,生物工程技术逐渐融入食品工业领域,为市场经济不断壮大奠定了良好基础,并取得了一定成绩。本文就生物工程技术在食品工业中的应用进行实践探究,希望找到最佳持续发展途径。

• 单位
  沈阳工学院