德美亚1号玉米烘干工艺优化初探

作者：张崇霞; 鲍玉军; 李丹丹; 何洋; 严晓平; 唐文强

来源：粮食储藏, 2016, 45(04): 19-22.

• 德美亚1号
• 玉米
• 烘干工艺

通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响,发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高,烘干时间越长,褐变率越高。通过室内试验研究,得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型,y=-13.086+0.289X1+1.045X2,其中y为褐变率(%),X1为烘干温度(℃),X2为烘干时间(h),X1取值范围3080,X2取值范围210。

• 单位
  中储粮成都粮食储藏科学研究所