筛选法在近代食品分析中得到广泛应用,成为食品分析发展趋势之一。筛选法应提供方法范围、标记残留物、目标组织、操作步骤和结果表述5个技术信息。在提供信息完善的前提下,进行灵敏度、选择性和阈值的评定。评定合格后需完成协同试验或多家实验室验证的验证试验。
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