葡萄酒消费基本情况的评价与分析——以烟台市区为例

作者：王丰华; 于立芝; 于咏梅; 崔俊健

来源：酿酒科技, 2014, (02): 115-118.

DOI：10.13746/j.njkj.2014.02.047

• 葡萄酒
• 消费
• 烟台
• 评价

采用调查问卷和评分法,对烟台市区消费者的葡萄酒消费基本情况进行了调查与分析。结果表明,不同消费群体对葡萄酒消费的基本情况有极显著差异,公务员消费群综合评分最高,为11.06,随后依次为企业员工、教师、其他、学生和个体,各消费群体的综合评分为9.78,属低水平;97.65%的消费者都饮用过葡萄酒,对葡萄酒的喜爱程度最高的是教师群体;葡萄酒饮用频率最高的是个体群体,平均每个消费者饮用葡萄酒的目的至少有2个;每个消费者购买葡萄酒的考虑因素至少有2项,其考虑最多的因素是价格和质量;54.35%的消费者会留意葡萄酒的相关信息,97.18%的消费者支持国产葡萄酒。

• 单位
  中国农业大学烟台研究院