<正>少数民族同胞是中华民族源源不断、生生不息的一部分。近些年来,国家出台多项政策,扶持民族地区经济发展,推动民族融合发展,取得了显著的成效。然而,在科技如此发达的今天,各民族的饮食文化特点却很少被人们熟知。若能让同胞们熟知各少数民族的文化特点,将有助于促进各民族相互了解,团结发展。首先,