新冠疫情的爆发,给人们的生产生活带来了严重的影响,在疫情期间人们响应政府的号召居家隔离、减少出门次数。这就给电商企业带来了发展的新机,尤其是生鲜食品作为人们主要的饮食,在公共卫生事件爆发之后,更是为生鲜电商市场开创了新局面。所以生鲜电商企业应该不断加强企业发展,保证食品安全,在公共卫生事件爆发中,确保物流及时将新鲜的生鲜食品送到消费者手中,促进消费者对生鲜电商企业的认可及企业的良好发展。