随着我国"一带一路"倡议的推进,来华留学生逐年增加,给我国高校留学生教育带来了很大压力,如何保障教学质量成为发展的瓶颈,而课程建设是解决问题的关键。以江苏农牧科技职业学院园林技术专业留学生为试点,从实际出发,阐述留学生课程建设的现状,并针对具体问题从培养目标、课程设置、课程内容、教学方法、考核方式、教师团队和教学资源等方面提出课程建设措施,以促进留学生教育的长足发展。