随着网络技术的日趋成熟,在后疫情时代,线上线下混合教学成为主流。《咖啡制作》课程将教学内容按照性质特点进行线上和线下授课内容的划分,并进行线上平台搭建;选择线上线下适宜的教学及反馈方式;研究线上线下教学内容的双向衔接,以期为本课程的混合式教学奠定基础,也为其他类别的实践型课程提供参考。
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