不同栽培方式对赤灵芝多糖的影响

作者：郭爱玲; 宁慧娟; 秦子芳; 谭晓妍; 苗雨欣; 张秀清

来源：中国食用菌, 2018, 37(03): 47-51.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2018.03.013

• 赤灵芝
• 多糖
• 栽培方式
• 单糖组成

灵芝(Ganoderma lucidum)是我国传统中药材,多糖是灵芝的重要功能成分。通过对大段木、小段木、袋料3种不同栽培方式的灵芝多糖含量和化学性质进行比较分析。结果显示,大段木灵芝、小段木灵芝、袋料灵芝的灵芝多糖含量分别为14.67 mg·g-1、11.96 mg·g-1、5.35 mg·g-1;大段木灵芝多糖组分分子量高达4 688kDa;大段木灵芝多糖、小段木灵芝多糖和袋料灵芝多糖分别含有8种、5种和7种单糖,组成比例存在差异。本文的研究结果显示大段木栽培的灵芝多糖具有一定优势,为灵芝多糖的选择和应用提供了基础。

• 单位
  无限极(中国)有限公司; 无限极（中国）有限公司; 中国农业大学