随着我国核桃产业的不断发展,核桃已成为我国面积最大的干果树种,全国范围内有28个省及自治区均有不同面积的栽培,由于前期产业面积扩张过快,在核桃生产过程中存在着很多不安全的环节,本文就核桃生产过程中,产前、产中、产后等各个环节中的安全生产技术进行了简要的概述。