古越龙山 绍兴黄酒演绎的传奇

作者：傅建伟

来源：中国酒, 2018, (04): 32-47.

石齐平身子微微后倾,面带微笑,稍作沉思便即恍然,他连连抱拳道:"建伟兄,今儿个咱也别喝茶了,还是改喝酒吧。此际岂能无酒?"我眼神微微示意,机灵的服务生很快就托盘端上了古越龙山10年陈绍兴酒,连带酒壶、酒盅一应俱全,还不忘放了两个精致的小碟。青花瓷的小碟甚是可爱,菜却寻常:一碟小螺蛳,一碟茴香豆。我顿觉寒酸,待到要再点些菜肴时,石先生早一把按住我道:"您千万别,有这些足够了。入乡随俗,我要的就是这种地道的风味啊。"青瓷小杯中徐徐注入琥珀色的酒体,不待相让,石先生迅捷地抄杯在手,俯首略略翕动了下鼻翼,一仰脖"吱"一声,杯底滴酒全无。