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摘要
为研究抗寒锻炼过程中紫花苜蓿根、叶中非结构性碳水化合物转化转运与抗寒性的关系，以抗寒性强的苜蓿品种肇东和抗寒性弱的赛迪10为对象，刈割7 d后，分别进行降温处理（CH1）和低温处理（CH2），并以再生7 d的植株（CK）和正常生长植株为参照，分析抗寒锻炼过程中苜蓿根、叶中可溶性糖和淀粉含量变化及品种间差异。结果表明：抗寒锻炼后苜蓿根、叶的半致死低温（LT50）随可溶性糖、淀粉含量的增加而降低，根、叶LT50与可溶性糖和淀粉含量呈显著负相关。在正常生长条件下再生14 d,2个品种根、叶可溶性糖和淀粉含量均降低。而CH1处理下苜蓿根、叶可溶性糖含量增加、叶淀粉含量降低，根淀粉含量变化较小，赛迪10根、叶中可溶性糖含量显著高于肇东，叶淀粉含量显著低于肇东。CH2处理后肇东根中可溶性糖含量增加，淀粉含量降低，赛迪10的变化相反，赛迪10根中可溶性糖含量低于肇东。抗寒锻炼改变了苜蓿可溶性糖在地上、地下的转运方向，正常生长植株根中淀粉转化成可溶性糖，转运到叶中，与叶中由淀粉转化形成的可溶性糖一起用于地上器官的再生。抗寒锻炼初期（CH1）2个品种叶中淀粉降解成可溶性糖，并向根部转运，根、叶中可溶性糖含量增加，在此阶段赛迪10比肇东消耗较多叶淀粉；抗寒锻炼后期（CH2），不同抗寒性品种根中淀粉与可溶性糖的转化方向不同，肇东根中淀粉向可溶性糖转化，赛迪10根中可溶性糖向淀粉转化。以上结果表明，苜蓿在抗寒锻炼初期消耗较少的非结构性碳水化合物，后期根中淀粉向可溶性糖转化，有利于品种抗寒性增加，这为揭示苜蓿品种抗寒性差异提供了重要线索。
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单位内蒙古自治区农牧业科学院; 中国农业科学院草原研究所
