我国食品安全智慧监管网络正在织就

作者：彭宗璐; 韩松妍

来源：中国食品工业, 2021, (13): 62-64.

<正>你购买的蔬菜是否农残超标?你就餐的饭馆是否健康卫生?你爱吃的水果是否可以溯源?日前在北京举办的2021年全国食品安全宣传周国家市场监管总局主题日活动食品安全智慧监管研讨会上,来自全国市场监管系统、高校科研院所、行业协会、相关企业及消费者代表聚焦食品安全智慧监管。一个二维码就可追溯食品源头,一部手机就可围观餐馆后厨,在全国食品安全领域,以科技为支撑,一张食品安全智慧监管的大网正在织就。