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摘要
以石榴皮为原料，利用十二烷基硫酸钠作为表面活性剂，通过超声辅助提取鞣花酸。首先利用SAS软件筛选出对鞣花酸提取影响较大的因素，然后在单因素试验基础上，设计二次回归正交试验，探索鞣花酸提取的最佳条件。结果表明：料液比1∶15(g/mL)、乙醇体积分数75%、提取时间30 min、提取温度60℃,并加入5.0 mL质量浓度为15.0 g/L的表面活性剂进行提取；后加入1.9 mL浓度为1.0 mol/L的盐酸至提取液中进行酸化水解，最后用浓度为0.1 mol/L的氢氧化钠调整溶液pH为6得到鞣花酸提取液。在该工艺条件下鞣花酸得率最高可达0.049 0 mg/g。
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