蔬菜和水果中农药残留检测中的质量控制措施

作者：许爱霞

来源：园艺与种苗, 2019, 39(04): 42-46.

DOI：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2019.04.010

• 蔬菜
• 水果
• 农药残留
• 检测
• 质量控制

在蔬菜和水果中农药残留检测分析过程中,由于分析的农药种类多且样品基质成分复杂,易对检测结果产生干扰,影响结果的准确性。结合新版《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RB/T 214-2017),从影响检测结果的"人"、"机"、"料"、"法"、"环"、"测"6个方面,对质量控制措施进行了分析和探讨。

• 单位
  甘肃农业大学