重庆地区鸡源产品沙门菌的分离鉴定和耐药基因检测

作者：胡鑫; 汤继华; 商妤瑶; 张誉舟; 李铖豪; 倪莉^*

来源：中国家禽, 2021, 43(09): 115-120.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2021.09.020

• 鸡源产品沙门菌
• 分离鉴定
• 耐药基因

为研究重庆地区鸡源产品中携带沙门菌及其耐药特性,通过分离培养、革兰氏染色镜检、生化试验、PCR鉴定和血清学分型,对284份鸡源产品进行沙门菌分离鉴定,采用K-B法和PCR分别对分离株进行药敏试验和耐药基因检测。结果显示:284份鸡源产品共分离到19株沙门菌,沙门菌总分离率为6.7%,其中鸡蛋、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉沙门菌分离率分别为8.7%、2.1%、4.0%和8.0%,26.3%和31.6%沙门菌分别属于B群和C2群;19株沙门菌对氨苄西林耐药率为94.7%,对羧苄西林、四环素、多西环素、复方新诺明的耐药率为31.6%～36.8%;沙门菌blaTEM-1、blaCTX-M、qnrD耐药基因检出率均为100%,耐药基因blaOXA、tetA、oqxB检出率分别为94.7%、89.5%和78.9%,blaPSE和tetG耐药基因检出率为68.4%,sul1、sul2检出率为47.4%和57.9%。表明鸡源产品分离的沙门菌具有耐药性,且耐药表型和耐药基因型存在一定关系。

• 单位
  西南大学