微波消解-原子吸收法测定各类食品中的铜

作者：罗惠明; 陈燕勤; 相大鹏; **田; 梁希扬; 陈小雪

来源：检验检疫科学, 2006, (03): 3-5.

• 食品
• 铜
• 微波消解
• 原子吸收 food
• copper
• microwave digestion
• atomic absorption spectroscopy

[目的]建立一次消化可同时测定铅、铜等多种金属元素,能有效缩短工作时间,降低劳动强度,提高工作效率,满足检验检疫系统快速、高效、准确的工作要求的方法。[方法]本文通过四因素三水平正交试验,统计分析确定各类食品中铜的最佳微波消解条件,结合原子吸收分光光度法测定食品中的铜。[结果]方法检出低限为0.5mg/Kg;平均回收率为93.5%～106.0%;室内相对标准偏差(RSD)为3.22%～15.2%,室间RSD为2.57%～17.6%;对大米粉和茶叶标准物质分别进行12次测定,铜测定值均在给定值范围内,RSD为3.19%和2.81%;用本法和国标法对奶粉、茶叶、咖啡、可可粉、罐头、糖果等几类样品分...

• 单位
  汕头出入境检验检疫局