基质中水稻秸秆含量对平菇生长的影响

作者：陈亮; 姜性坚; 武小芬; 齐慧; 邓明; 涂晓翼; 胡继松; **勤^*

来源：湖北农业科学, 2019, 58(15): 87-94.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.15.020

• 平菇(Pleurotus ostreatus)
• 基质
• 水稻秸秆

以平菇(Pleurotus ostreatus)为研究对象,研究基质中水稻秸秆含量对平菇生长的影响。结果表明,高水稻秸秆含量基质与低水稻秸秆含量基质对平菇菌丝生长和平菇营养品质没有显著影响,但基质中水稻秸秆含量会影响平菇的出菇时间和基质生物学效率,随着基质中水稻秸秆含量的降低,第二、第三潮菇的出菇时间会延迟,基质生物学效率会降低。

• 单位
  湖南省食用菌研究所; 湖南省农业科学院