<正>不知你是否也有过这种食物情结,为了寻找它愿意跋山涉水,或者因为要享受它而不惜减肥,或者因为喜爱它而愿意花费精力去种植,我的父母则属于后者。红薯虽不是主粮,但因其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素等,并且食用方法多样,可蒸着吃、煮着吃、烤着吃,还可做红薯饼、红薯丝、红薯干、红薯粉,因而深受人们的喜爱。生活困难时期,红薯可以作为副食填饱肚子,让人们不再挨饿。当物质越来越丰富的时
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