齐白石笔下的白菜

作者：缪士毅

来源：养生月刊, 2022, 43(04): 376-377.

DOI：10.13633/j.cnki.ysyk.2022.04.035

<正>闲暇之时，翻阅著名画家齐白石的《画集》，有幸观赏了他创作的许多以白菜为题材的画作，让人感到自然亲切，赞叹不已。白菜，古称“菘”，十字花科植物，故乡在我国。考古发现，在陕西西安半坡新石器时代遗址中出土有白菜的种子。文献著录始见于汉代医书《伤寒论》。及至宋代育成各种佳品，