运城市草莓产业发展现状、问题及建议

作者：王萌; 解红娥; 解晓红; 李江辉; 吴宇浩; 张鸿兴; 王凌云^*; 武宗信

来源：北方果树, 2021, (06): 42-44.

DOI：10.16376/j.cnki.bfgs.2021.06.018

<正>草莓(Fragariach×ananassa Duch.)属蔷薇科(Rosaceae)草莓属(Fragaria)浆果类多年生草本植物,原产南美,全世界已有300多年的栽培历史[1]。其果肉鲜美,风味独特,富含维生素、矿物质、茶多酚、花青素等,具有较高的营养价值和保健功效[2～4],经济价值高,且生长周期短、管理方便,已成为世界上广泛栽培的重要经济作物之一[5]。

• 单位
  山西农业大学