基于深度学习的“传统发酵技术再探秘”实验课教学设计

作者：赵晶晶; 朱全民

来源：生物学教学, 2022, 47(07): 53-54.

• 深度学习
• 传统发酵技术
• 实验教学设计

在“传统发酵技术再探秘”实验课设计中，围绕“细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖”“发酵工程利用微生物的特定功能规模化生产对人类有用的产品”大概念，在提出问题、设计实验、进行实验、结果讨论等环节中引发、助推、强化、持续深度学习。