菜豆

来源：分子植物育种, 2021, 19(05): 1746.

<正>菜豆(Phaseolus vulgaris L.),又称芸豆、四季豆,是豆科(Leguminosae)蝶形花亚科(Papilionoidae)菜豆属(Phaseolus)一年生、缠绕或近直立草本。原产美洲,现热带至温带地区均有栽培,种质资源丰富。菜豆茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶具3小叶,小叶宽卵形或卵状菱形。总状花序,花萼杯状,花冠白色、黄色、紫堇色或红色。荚果带形,稍弯曲,略肿胀,通常无毛,顶有喙。