日粮精粗比是影响反刍动物生产性能的重要因素。适当的日粮精粗比可以维持反刍动物的瘤胃发酵功能，稳定瘤胃内环境，预防瘤胃酸中毒发生，为机体提供营养物质，从而保证了反刍动物的泌乳性能、屠宰性能等生产性能的高效发挥。文章从日粮精粗比对反刍动物的营养物质消化与代谢、瘤胃发酵、胃肠道菌群、瘤胃酸中毒、屠宰性能等方面的影响进行了综述，为提高反刍动物养殖效益提供参考。
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