燕麦β-葡聚糖辅助降血糖功能的研究

作者：黄远英^*; 汪玉芳

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(02): 369-373.

• 燕麦β-葡聚糖
• 辅助降血糖
• 空腹血糖
• 糖耐量

目的研究燕麦β-葡聚糖对大鼠辅助降血糖功能的作用。方法以0.375、0.75和1.5 g/(kg·bw)剂量的燕麦β-葡聚糖对大鼠灌胃,分别进行空腹血糖(fasting blood glucose, FBG)、糖耐量、胰岛素抵抗指数测定。结果胰岛素抵抗糖/脂代谢紊乱模型成立。与模型组比较,各受试样品剂量组空腹血糖下降百分率及糖耐量血糖曲线下面积无统计学差异(P>0.05);中、高剂量组糖耐量0 h(空腹血糖)血糖值有统计学差异(P<0.05);中剂量组糖耐量0.5h血糖值及高剂量组糖耐量2h血糖值有统计学差异(P<0.05)。结论燕麦β-葡聚糖具有辅助降血糖的保健功能。

• 单位
  汤臣倍健股份有限公司