2021年奶业发展形势及2022年展望

来源：中国畜牧业, 2022, (03): 47-49.

<正>2021年，我国奶业发展保持良好势头，提质增效开创新局面，各项生产指标和效益指标全面增长，国产奶粉市场竞争力增加，婴幼儿配方奶粉进口量连续2年下降。全年牛奶产量达到3683万吨，同比增长7.1%，创历史新高。年末全国荷斯坦奶牛存栏量同比增长10.9%；单产水平8.7吨，同比增长4.8%。全年生鲜乳平均价格4.34元/千克，同比增长11.3%；每头成母牛年平均产奶利润6840元，同比增长27.8%元，为近年来最好水平。展望2022年，随着国家奶业振兴行动深入推进，奶牛存栏和生鲜乳产量将保持稳步增长，乳制品消费也将保持较快增长，奶业有望继续保持稳定向好的势头。

• 单位
  全国畜牧总站