终末期肝病患者肝移植围术期营养评估与管理

作者：陆平兰; 易慧敏^*

来源：实用器官移植电子杂志, 2022, 10(05): 474-480.

DOI：10.3969/j.issn.2095-5332.2022.05.021

• 终末期肝病
• 肝移植
• 围术期

<正>营养不良指能量、蛋白质或其他营养物质摄入不足或吸收障碍导致身体组织的形态和功能受损的状态。临床上营养不良一般指蛋白质-能量营养不良(protein-energy malnutrition,PEM)，即因碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质摄入不足或消耗增加造成的营养不良。它的特征是身体成分发生变化，脂肪量和/或肌肉减少[1-2]。肝脏是人体最大的和最重要的合成代谢器官，在整合碳水化合物、脂肪、蛋白质和微量元素代谢等方面发挥着至关重要的作用[3-4]。肝脏发生损伤时，机体出现不同程度的蛋白能量代谢障碍，因此，终末期肝病患者通常存在不同程度的PEM。

• 单位
  中山大学附属第三医院