稻米中镉的快速测定与验证

作者：徐景锋; 何祚乐; 时超; 刘磊; 冯礼

来源：粮食科技与经济, 2016, 41(05): 43-45.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20160511

• 稻米中镉
• 固体进样
• 电热蒸发
• 原子荧光

研究了固体进样电热蒸发原子荧光法(SS-ETV-AFS)与国家标准方法 GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》之间的适用性,对2种测试方法的线性范围、检出限、精密度、准确性等进行了评价。通过数据比对,说明电热蒸发原子荧光法可满足稻米中镉的快速、准确测定的要求。

• 单位
  中粮营养健康研究院; 中粮米业（岳阳）有限公司; 北京吉天仪器有限公司