银杏叶黄酮对大肠杆菌生物膜的抑制作用

作者：邵菊芳; 龚春生; 方婷婷; 王翔宇; 陈泽坤; 朱红威^*

来源：北京化工大学学报(自然科学版), 2021, 48(06): 57-63.

DOI：10.13543/j.bhxbzr.2021.06.008

• 银杏叶
• 黄酮
• 大肠杆菌
• 生物膜

以乙醇为提取溶剂从银杏叶中提取总黄酮,使用DA201大孔树脂对其进行纯化;测定了银杏叶黄酮对大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC),并考察了对大肠杆菌生物膜形成和黏附性的影响,使用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)测定了银杏叶黄酮对胞外多糖含量的影响。结果表明,银杏叶黄酮对大肠杆菌的MIC为4 mg/mL;银杏叶黄酮对大肠杆菌生物膜的形成和黏附有抑制作用,其质量浓度为1倍MIC时,生物膜形成抑制率为59.09%,黏附性抑制率为28.99%;其质量浓度在1倍MIC以上时,对大肠杆菌生物膜多糖的形成有明显的抑制作用。

• 单位
  中国矿业大学; 中国矿业大学（北京）