灰树花功效成分及其生物活性研究进展

作者：熊雯宇; 何君强; 戴婉真; 吴毓彦; 刘斌^*

来源：食品与机械, 2022, 38(08): 234-240.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90086

• 灰树花
• 功效成分
• 生物活性
• 构效关系
• 功能食品

对灰树花的主要功效成分及其生物活性研究进展进行了综述，指出了当前灰树花相关研究中存在的问题和未来研究方向。

• 单位
  福建农林大学; 国家菌草工程技术研究中心