<正>2021年12月31日，市场监管总局、国家标准委发布第17号国家标准公告，其中包括新版《小麦粉》（GB/T 1355-2021）国家标准。这是该标准的第二次修订，历次版本依次为GB 1355-1978、GB 1355-1986;2017年，标准性质由强制性改为推荐性，标准编号改为GB/T 1355-1986。新标准将于2023年1月1日起正式实施。为帮助小麦粉加工企业、消费者、
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